Vis, allemaal (5/9)
Vis en zeevruchten zoals garnalen en mosselen kunnen na de houdbaarheidsdatum gevaarlijke toxines en bacteriën ontwikkelen. Eet altijd verse vis, bij voorkeur op dezelfde dag van aankoop.
Bereide en diepvriesmaaltijden (9/6)
Andere bronnen van ernstige ziekte na de houdbaarheidsdatum zijn bereide en diepvriesmaaltijden. Deze laatste verliezen geleidelijk hun kwaliteit en hun versheid, wat een broeinest kan worden van bedreigende bacteriën.
Sauzen (7/9)
Hetzelfde geldt voor sauzen en smaakmakers, om alleen mayonaise en sauzen met eieren te noemen. Deze producten moeten direct na opening worden geconsumeerd, uiteraard vóór de houdbaarheidsdatum, omdat ze pathogene bacteriën kunnen bevatten.
Attentie! (8/9)
Het is van groot belang om de kleur en geur van een product te overwegen voordat je het consumeert, zelfs vóór de houdbaarheidsdatum. Als u twijfelt over de geur of het uiterlijk van het voedsel, is het het beste om het weg te gooien om mogelijke ziekte te voorkomen.
Ons advies (9/9)
Om veilig te blijven tegen deze gezondheidsrisico's, eet je nooit voedsel na de houdbaarheidsdatum of de houdbaarheidsdatum, en bewaar het ook correct volgens de aangegeven opslaginstructies.
