Gerolde lasagne met ham en champignons
Ingrediënten (voor 10 broodjes)
5 rechthoeken verse pasta
500 g champignons
3 plakjes ham
50 g boter
50 g bloem
40 cl melk + 10 cl
40 g Grana Padano + 20 g voor de afwerking
1 eetlepel gehakte peterselie
Zout en gemalen peper naar smaak
Voorbereiding
Bereid de champignons voor.
Verwijder de steeltjes van de champignons, maak ze schoon en hak ze fijn.
Bak ze in een pan met een klontje boter, zout en peper, tot ze al het kookvocht hebben losgelaten.
Bereid de bechamelsaus voor.
