Voorverwarm de oven: Begin met het voorverwarmen van je oven tot de hoogste temperatuur, meestal tussen 245°C en 260°C. Als je een pizzasteen hebt, zet die dan in de oven om hem op te warmen.
Bereid het deeg voor: Rol het pizzadeeg op een met bloem bestrooide werkplaat uit tot de gewenste dikte. Gebruik maïsmeel of bloem om plakken te voorkomen. Leg het uitgerolde deeg op een omgekeerde pizzaschil of bakplaat bestrooid met maïsmeel of bloem.
Voeg de vulling toe: Strijk het deegoppervlak lichtjes met olijfolie. Verspreid tomatensaus gelijkmatig, laat ongeveer 2,5 cm als basis over. Strooi de geraspte mozzarella over de saus en leg de pepperoni-plakjes erbovenop. Kruid met gedroogde oregano, gedroogde basilicum, knoflookpoeder, zout en peper.
Om de pizza te bakken: schuif de pizza op je voorverwarmde pizzasteen of een bakplaat. Bak 10 tot 15 minuten of tot de korst goudbruin is en de kaas begint te bubberen en licht bruin te worden.
Serveer: Laat de pizza een paar minuten afkoelen voordat je ze snijdt. Hierdoor kan de kaas uitharden en is het makkelijker te snijden.
Geniet van je zelfgemaakte pepperonipizza met vrienden en familie en neem afscheid van afhaalmaaltijden! Perfect voor filmavonden, bijeenkomsten of een gezellige avond thuis. Deel je creaties en tips in de reacties hieronder!
