Het kipmengsel moet worden gemengd. Meng de geraspte kip, Dijonmosterd, ei, paneermeel, tijm, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een grote kom.
Zet de beignets samen. Het kippenmengsel moet in zeer kleine koteltjes worden gevormd.
De olie moet verhit worden. Verwarm olie in een koekenpan tot middelhoog temperatuur.
Fritures in olie. Beignets moeten drie tot vier minuten aan elke kant worden gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer en geniet. Beignets moeten worden geserveerd met de dipsaus naar keuze.
ADVERTENTIE
Meer zie op de volgende pagina Reclame
