De diëtist legt uit dat het "rijk is aan vezels, vooral oplosbare vezels." Dit is een essentiële voedingsstof in de strijd tegen de ziekte omdat "oplosbare vezels een gel vormen in de darm die het transport van de ontlasting vergemakkelijkt". Ze voegt eraan toe dat de aanwezigheid van actinidine in kiwifruit erg belangrijk is. Inderdaad, "het is een enzym dat helpt eiwitten af te breken, wat hun spijsvertering bevordert".
2. Koffie om de darmen te stimuleren
De zorgprofessional geeft toe dat het niet haar favoriete voedsel is tegen constipatie. Om die reden raadt ze aan "het niet te veel te consumeren". Ze erkent echter dat, "cafeïne een stimulerend middel is op het niveau van het centrale zenuwstelsel. Deze cafeïne kan de stimulatie van de darmspieren verhogen en de peristaltie, oftewel darmbewegingen, bevorderen." Dat is nog niet alles, cafeïne heeft ook "een diuretisch effect, het bevordert de opname van water in de urine in plaats van in de dikke darm. Daardoor blijft er genoeg water over voor de vorming van ontlasting. “
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
