De kleine aluminium ring op de worststok verbergt een verrassend gebruik dat maar heel weinig mensen tot nu toe wisten
Als je ooit een pakje worsten hebt gekocht, heb je misschien een kleine aluminium ring aan het einde van elke stok opgemerkt. Op het eerste gezicht lijkt het op een eenvoudig productiedetail - of misschien zelfs iets decoratiefs. Maar deze kleine ring dient eigenlijk een praktisch doel, en de meeste mensen hebben geen idee waar het voor is.
Waar de Ring voor is
De aluminium ring is niet alleen voor de show. Het belangrijkste doel is om de versheid te behouden en de vorm van de worst te behouden tijdens opslag en transport. Hier is hoe het werkt:
Sluit de behuizing af: Worsten zijn meestal in een natuurlijke of synthetische behuizing, die strak moet worden afgesloten om te voorkomen dat lucht en bacteriën binnendringen. De ring krimpt het uiteinde van de behuizing, waardoor een veilige sluiting ontstaat.
Voorkomt lekkage: Zonder de ring kunnen sappen uit de worst uitlekken, waardoor de smaak wordt verminderd en mogelijk besmetting ontstaat.
Handhaaft de vorm: tijdens het verpakken en koken helpt de ring de worst zijn cilindrische vorm vast te houden, waardoor hij gemakkelijker gelijkmatig kan hanteren en koken.
Het verborgen gemak
Terwijl de meeste mensen de ring over het hoofd zien, biedt het ook een paar verrassende gemakken:
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
