De slowcooker is een wonderapparaat.
Pop in ingrediënten, loop weg, en uren later het diner maakt zich praktisch.
Maar niet alles hoort thuis in die warme, borrelende pot.
Sommige voedingsmiddelen blijken rubberachtig, papperig of zelfs onveilig wanneer ze urenlang laag en langzaam worden gekookt.
En anderen?
Ze verpesten gewoon het hele gerecht.
Om uw maaltijden (en uw eetlust) te besparen, zijn hier 11 voedingsmiddelen die u nooit in een slowcooker moet doen plus slimmere swaps om uw recepten heerlijk en waterdicht te houden. 
1. Zuivel (Melk, Room, Kaas, Zure Room)
Waarom: Zuivel heeft de neiging om te stremmen, te scheiden of korrelig te worden onder lang, langzaam vuur, vooral als het wordt gekookt.
Uitzondering: Verdampte of gecondenseerde melk houdt beter stand.
Vervolg op volgende pagina//
