Soms bespaart extreme zuinigheid helemaal geen geld - in plaats daarvan beschadigt het stilletjes onze gezondheid. In het bijzonder zijn er drie “onzichtbare moordenaars” die zich in de keuken verstoppen die nog schadelijker kunnen zijn dan hergebruikte of vuile bakolie.
De vakantie was net afgelopen. Elke keer als ik terugkeer naar het huis van mijn ouders op het platteland en hun koelkast open, word ik begroet door een bekende scène.
De vriezer is vol met plastic zakken, veel van hen gelabeld met notities zoals: “Restjes van afgelopen Maannieuwjaar”, “Vlees gegeven door de buurman”, of “Overgebleven vis van de bruiloft van iemand anders.” Wanneer ik me zorgen maak, reageren mijn ouders op dezelfde manier: “Het is nog steeds eetbaar. Verspil geen voedsel.’
Voor de oudere generatie is sparen een deugd, en verspilling is een zonde. Wat ze zich vaak niet realiseren, is dat overmatig sparen niet alleen de financiën niet beschermt, maar ook de gezondheid ernstig kan schaden. Onder deze drie keukengevaren worden er twee direct veroorzaakt door overzuinigheid - en ze vormen een nog groter gevaar voor ouderen en jonge kinderen.
Voor Complete kookSTEPS Ga alsjeblieft naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet te delen met je Facebook-vrienden.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
