Eggroll soep is een heerlijke draai aan de klassieke egg roll, waarbij alle smaken worden vastgelegd in een warme, troostende kom. Het is perfect voor die kille Midwest-avonden wanneer je verlangt naar iets hartelijks maar lichts. Deze soep brengt de hartige smaak van varkensgehakt, de knapperigheid van kool en de aromatische mix van gember en knoflook samen, allemaal in een rustgevende bouillon. Het is een snelle en makkelijke maaltijd die perfect past in een drukke levensstijl, met een smaak van afhaalmaaltijd zonder het huis uit te hoeven gaan.
Deze loempiasoep past prachtig bij gestoomde jasmijnrijst of een eenvoudige groene salade om de smaken in balans te brengen. Als je zin hebt in een verwennerij geven wat knapperige wontonrepen bovenop een heerlijke crunch. Een lichte, verfrissende drank zoals ijsgroene thee vult de hartige tonen van de soep prachtig aan.
Advertentie
Egg Roll Soep
Porties: 4
Ingrediënten
