Laat je niet misleiden door de naam – “German Rocks” zijn geen stenen, maar een populair, ouderwets gebakje met diepe wortels in het Midwesten en de Nederlandse keuken van Pennsylvania. Dicht, boterachtig en licht kruimelig (zoals een mengsel van zandkoek en druppelkoekje), worden ze in suiker gerold om een glinsterende korst te krijgen, en vaak verfijnd met noten of kruiden. Ze hebben hun bijnaam “Rocks” (rotsen) niet omdat ze hard zijn, maar omdat ze ongelooflijk goed standhouden en wekenlang fris in een blikje blijven ... net als bij tante Betty.