Bananen geven een aanzienlijke hoeveelheid ethyleen af, en wanneer opgeslagen in de buurt van andere ethyleengevoelige vruchten zoals appels en avocado's, versnelt dit bederf, volgens de Express.
Hoewel het misschien logisch lijkt om bananen in een fruitschaal te bewaren, leidt dit er vaak toe dat ze te snel verzachten en rijpen. Ik ben begonnen met het houden van de mijne op een hoek van het keukenblad, waar ze tot een week langer fris blijven.
Fruit en kaas borden
Als wrap up bananen stengels ze houden vers tot 10 dagen langer (Afbeelding: Katherine McPhillips)
Ik heb ook een nog effectievere methode gevonden voor het verlengen van hun houdbaarheid: ik ontdekte onlangs dat bananen ethyleengas van hun stengels afgeven. Dus, het verpakken van hun stengels in aluminiumfolie of plasticfolie helpt ze wekenlang vers te houden.
Zie volgende pagina 
